La modalità della marinatura a secco dei pesci è molto antica e il salmone è preparato così nei paesi nordici, dove è ch9oamato GRAVLAX. La consistenza è ottima, come quella del salmone affumicato.   Inoltre puoi aromatizzare il salmone  con le erbe aromatiche che più ti piacciono: rosmarino, finocchietto, aneto, limoncella, timo, santoreggia, maggiorana….e anche con … Leggi tutto Salmone non affumicato