Spaghetti di zucchine con salmone e gazpacho di barbabietola

Gli spaghetti di zucchine con salmone e gazpacho di barbabietola sono un primo piatto sorprendente per gusto e freschezza. Ci sono due modi per cucinare gli spaghetti di zucchine, entrambi non vogliono acqua in cottura, altrimenti si trasformano in una pappetta molle che non ci piace. Invece noi vogliamo togliere acqua alle zucchine, facendole dorare … Leggi tutto Spaghetti di zucchine con salmone e gazpacho di barbabietola