Rotolo alle ciliegie
Il rotolo alle ciliegie è veramente squisito e facile da realizzare. Esalta al massimo il sapore delle ciliegie, un frutto estivo così buono. Lo abbiamo preparato alla scuoladicucinagrupposanguigno, durante la...
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Cacao
Tartufini di castagne
I tartufini di castagne sono squisiti e facilissimi da preparare. Perfetti nel periodo autunnale, quando si trovano le castagne secche. Li abbiamo realizzati (inseme ad altri golosissimi tartufini che puoi...
Corzetti di castagne e cacao con ragù di coniglio
I corzetti di castagne e cacao con ragù di coniglio è uno squisito piatto di origini regionali. I corzetti sono una pasta fresca ligure, una sorta di medaglioni che vengono...
Plum cake al cacao e fichi freschi
Il plum cake al cacao e fichi freschi è un dolce buonissimo, semplice e da preparare nel periodo in cui abbiamo a disposizione i meravigliosi fichi freschi. Mi sono ispirata alla...
Gnam Gnam, i bacioni di Lodi
Gli Gnam Gnam, i bacioni di Lodi, sono squisiti biscottoni di albume e nocciole al cacao, vanto della fine pasticceria della mia città. Li dedico a Liliana, mia madre, che...
Mousse vegan al cacao
La mousse vegan al cacao è un dolce leggero dalla consistenza perfetta. In uno dei miei tentativi di realizzare qualcosa di simile alla panna montata, mi è uscita questa mousse,...
Tagliatelle di castagne al cacao
Le tagliatelle di castagne al cacao e ragù bianco sono uno squisito piatto invernale che stupirà anche i tuoi ospiti che non seguono l’alimentazione del gruppo sanguigno. Un piatto d’effetto, invernale eppure...