Chiodi Di Garofano

Roccocò napoletani

Cooking Time: 1 ora

cucina campana

I roccocò napoletani sono deliziose ciambelline croccanti e friabili, immancabili sulle tavole natalizie napoletane. Essendo a base di mandorle, sono facilmente riproducibili con le nostre farine. Il profumo impagabile dei...

SaraGiulia

5 Dicembre 2018

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Speculoos

Cooking Time: 45 minuti

cucina nord-europea

Gli speculoos sono squisiti biscotti speziati con origini olandesi: si devono infatti ad un pasticciere di Hasselt, che nel XIV secolo era parte delle 17 province dei Paesi Bassi dei Duchi...

SaraGiulia

4 Dicembre 2018

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Alberelli linzer

Cooking Time: 30 minuti

cucina austriaca

Gli alberelli linzer sono squisiti dolcetti austriaci che si preparano durante il periodo di Natale nella zona di Linz e derivano dalla celebre, inarrivabile Linzer torte, quella che chiamo la...

SaraGiulia

18 Novembre 2018

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Pepparkakor, i biscotti di Natale svedesi

Cooking Time: 35 minuti + refrigerazione

cucina nord-europea

I pepparkakor sono sottili biscotti svedesi molto speziati e friabili, senza uova. Hai presente quando vai all’Ikea e da quando fai la dieta del gruppo sanguigno sorvoli su quella mitica...

SaraGiulia

16 Febbraio 2017

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Torta di zucca speziata

Cooking Time: 1 ora e mezza

cucina creativa

La torta di zucca speziata ha una storia: dopo aver fatto i biscotti svedesi speziati, mi è rimasto il trip delle spezie nei dolci e avevo a disposizione ancora un...

SaraGiulia

3 Gennaio 2017

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Roccocò napoletani

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Speculoos

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Alberelli linzer

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Pepparkakor, i biscotti di Natale svedesi

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Torta di zucca speziata

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