Panissa piemontese con borlotti freschi
La panissa piemontese con borlotti freschi è un piatto veramente squisito del territorio. Il termine “Panissa” definisce due piatti tipici regionali molto diversi: uno ligure (a base di farina di...
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Fagioli Borlotti
Zuppa di fagioli borlotti
La zuppa di fagioli borlotti è un piatto squisito e appagante, che mi ricorda la mitica pasta e fagioli (che non digerivo mai). D’inverno viene voglia di pasta e fagioli: di...