Fagiolini

Testaroli al pesto

Cooking Time: 30 minuti + riposo

cucina ligure

I testaroli al pesto sono un piatto squisito, tipico della Lunigiana, territorio bellissimo incuneato tra Toscana, Liguria ed Emilia Romagna. Di origine antichissima (prepastasciutta), i testaroli al pesto sono una sorta...

SaraGiulia

10 Agosto 2018

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Cappon magro

Cooking Time: 2 ore

cucina ligure

Il cappon magro è in sostanza una meravigliosa insalata di pesce, legumi e ortaggi, nata sulle barche dei pescatori liguri e impreziositasi nel tempo con vari tipi di pesci molluschi...

SaraGiulia

30 Aprile 2018

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Cipolla al forno alla ligure

Cooking Time: 2 ore e 20 minuti

cucina ligure

Durante l’estate gli orti danno bellissime cipolle. E’ il momento giusto per prepararle anche ripiene, come questa cipolla al forno alla ligure, ricca di ortaggi e veramente golosa. Poiché amo...

SaraGiulia

19 Agosto 2017

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Rolls di zucchine e baccalà

Cooking Time: 50 minuti

cucina creativa

I rolls di zucchine e baccalà sono un piatto fresco perfetto per la stagione stiva. Da gustare a pranzo, all’aperto oppure da portare ad una cena tra amici. I rolls...

SaraGiulia

18 Luglio 2017

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Quiche-crepe con ortaggi, legumi e salmone

Cooking Time: 50 minuti

cucina creativa

La quiche-crepe con ortaggi legumi e salmone è una torta salata leggera e facile da realizzare, ti divertirai a disporre gli ortaggi all’interno del guscio di crepes. E’ incredibile come...

SaraGiulia

14 Febbraio 2017

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Risotto primaverile al salmone

Cooking Time: 40 minuti

cucina creativa

Il risotto primaverile al salmone è fresco e ricco di ortaggi, una squisitezza che saluta la buona stagione. Oramai mi sono diventati simpatici questi risotti con ortaggi , mantecati solo...

SaraGiulia

1 Febbraio 2017

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