Il riso amaro con ortiche e radici in realtà è un piatto squisito, primaverile, a base di germogli di ortiche e radici di soncino. Mi ha ricordato il meraviglioso film neorealista...
Gli gnocchi al radicchio in salsa alla toma di capra sono un primo piatto prezioso e squisito, per le tue occasioni speciali durante la stagione fredda. Dal mio prezioso libro di...