Risotto alla verza
Semplicissimo questo risotto alla verza e molto buono, impreziosito dalle erbe aromatiche fresche, compresi i fiori di rosmarino che cominciano a spuntare dalla mia grande pianta. Utilizza riso per risotti...
https://www.ricettedietagrupposanguigno.com
Margarina Artigianale
Panini di quinoa al latte
I panini di quinoa al latte sono morbidi e alveolati all’interno e croccanti all’esterno. Li abbiamo preparati al corso avanzato della scuoladicucinagrupposanguigno con ottimi risultati. Anche il sapore è finalmente...
Brioches salate
Le brioches salate sono un esperimento veramente riuscito dei miei allievi del corso avanzato alla scuoladicucinagrupposanguigno. Le brioches sono fatte con un impasto grasso e voluminoso, a differenza dei croissant...
Tigelle o crescentine
Le tigelle o crescentine sono un goloso impasto di pane lievitato che si cuoce tradizionalmente tra due cerchi di terracotta… ovvero le “tigelle”, nella zona di Modena. Facciamo un po’...