Torta di ricotta al radicchio caramellato
La torta di ricotta al radicchio caramellato è un insolito dolce di origine veneta, che ti sorprenderà per il felice insieme di sapori. Un trionfo leggero questa torta particolare e ti...
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Ricotta
Cheese cake ai petali di rosa
Il cheese cake ai petali di rosa è un raffinato dolce non poi così dolce, che puoi realizzare per un’occasione speciale nel periodo delle rose. Questo cheese cake (a freddo,...
Sformato al radicchio con caviale di barbabietola
Lo sformato al radicchio con caviale di barbabietola è una piccola chicca dolceamara, per la presenza della ricotta e del meraviglioso radicchio tardivo di Treviso. Squisito oltre che bello questo...
Gnudi toscani
Gli gnudi toscani, veramente buoni, sono veloci da realizzare e sicuramente piaceranno anche ai più piccoli. Questa è un’ottima ricetta della cucina regionale toscana: gli gnudi sono molto delicati in...