Risotto al baccalà alla vicentina
Il risotto al baccala alla vicentina è una delle cose più buone che esistano nella cucina di tradizione italiana. Adoro il baccalà incondizionatamente . Ci sono centinaia di ricette in...
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Riso Vialone Nano
Risotto alla verza
Semplicissimo questo risotto alla verza e molto buono, impreziosito dalle erbe aromatiche fresche, compresi i fiori di rosmarino che cominciano a spuntare dalla mia grande pianta. Utilizza riso per risotti...
Risotto al fondo di gamberi
A volte cucino i gamberoni, e non butto mai via teste e carapaci, se non li utilizzo per la stessa preparazione: li congelo per futuri piatti perchè il fondo di...