Zucca

Cannelloncini di quinoa nera alla zucca e radicchio

Cooking Time: 1 ora e 20 minuti

cucina creativa

I cannelloncini di quinoa nera alla zucca e radicchio sono un piccolo capolavoro goloso e a basso impatto glicemico. Alla scuola siamo oramai esperti nella realizzazione di pasta fresca, in...

Torta monferrina di zucca e mele

Cooking Time: 1 ora e 40 minuti

cucina piemontese

La torta monferrina di zucca e cioccolato è insolita e decisamente squisita. Da una ricetta su un vecchio bellissimo libro dello chef Arneo Nizzoli, dedicato alla zucca –LA ZUCCA -,...

SaraGiulia

12 Aprile 2020

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Cannoli salati alle due mousse

Cooking Time: 1 ora

cucina creativa

I cannoli salati alle due mousse sono un ottimo finger food per le feste o un’occasione speciale. Li abbiamo realizzati alla scuoladicucinagrupposanguigno i due versioni: con mousse alle cime di...

SaraGiulia

9 Novembre 2018

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Tortelli di grano saraceno alla zucca e nocciole

Cooking Time: 45 minuti

cucina creativa

I tortelli di grano saraceno alla zucca e nocciole sono un piatto veramente squisito, per le occasioni speciali. Reggono la sfida pasta fresca anche con i tuoi commensali più ostici....

SaraGiulia

23 Ottobre 2018

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Gnocchetti di amaranto in crema di zucca e sarde grigliate

Cooking Time: 50 minuti

cucina creativa

Gli gnocchetti di amaranto in crema di zucca e sarde grigliate sono un primo piatto completo e gustoso.Un modo di gustare l’amaranto diverso, completato dalle proteine delle sarde fresche grigliate....

SaraGiulia

22 Ottobre 2018

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Cannelloni di crespelle alla zucca e fegatini

Cooking Time: 1 ora

cucina creativa

I cannelloni di crespelle alla zucca e fegatini sono un primo piatto sontuoso, saporito e invitante che non ti farà sfigurare nelle occasioni speciali. Il piatto è facile da realizzare ...

SaraGiulia

22 Ottobre 2018

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Pane di grano saraceno con zucca senza lievito

Cooking Time: 1 ora e 30 minuti

cucina creativa

Il pane di grano saraceno con zucca senza lievito è veramente buono, croccante e ben alveolato. Lo abbiamo realizzato recentemente alla scuoladicucinagrupposanguigno, con ottimi risultati. E’ facile da realizzare , se...

SaraGiulia

22 Ottobre 2018

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Grano saraceno all’onda con zucca e noci

Cooking Time: 40 minuti

cucina creativa

Il grano saraceno all’onda con zucca e noci è un vero e proprio “risotto” all’onda, squisito. Per ottenere un piatto veramente buono e più digeribile, utilizza il grano saraceno croccante,...

SaraGiulia

17 Ottobre 2018

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Cookies di amaranto e zucca (senza zucchero aggiunto)

Cooking Time: 55 minuti + riposo

cucina creativa

I cookies di amaranto e zucca (senza zucchero aggiunto) sono deliziosi dolcetti poco dolci, che puoi gustare a colazione o per una merenda. La componente dolce è data dalla zucca...

SaraGiulia

18 Settembre 2018

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Pumpkin pie, la torta del Ringraziamento

Cooking Time: 1 ora e 30 minuti

cucina americana

Non poteva mancare nel mio ricettario la golosissima pumpkin pie, la torta del Ringraziamento americana, coronata da una salsa di cioccolato fondente. Si avvicina la data delle thanksgiving holidays e...

SaraGiulia

6 Ottobre 2017

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